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翻醅機(jī)的說(shuō)明及使用

　　隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)達(dá)食品制造業(yè)人工的效率凸顯出了不足，特別是糧食發(fā)酵環(huán)接，人工進(jìn)，出就跟不上企業(yè)的需要，翻醅擠的出現(xiàn)適時(shí)解決了企業(yè)的負(fù)擔(dān)增加了效率同時(shí)也為企業(yè)節(jié)約了成本。
　　翻醅機(jī)使用食品級(jí)304或者316材質(zhì)的矩形管，方管【厚壁】焊接制作架體，加裝電機(jī)減速機(jī)組成的，及翻料，傳輸，行走于一體的半自動(dòng)化的設(shè)備，一兩人操作即可速度快效率高使用方便。整機(jī)設(shè)備由機(jī)架，翻料，行走，傳輸四部分組成。
　　機(jī)架焊制完成在上部安裝兩部電機(jī)及配合用的減速機(jī)【以下簡(jiǎn)稱(chēng)電機(jī)】一臺(tái)用來(lái)起大臂一臺(tái)用來(lái)帶動(dòng)翻斗翻轉(zhuǎn)，下部?jī)膳_(tái)電機(jī)一部用于傳輸皮帶【電磁調(diào)速電機(jī)】另一臺(tái)用做行走。
　　翻料由倆大臂，升降齒盤(pán)，鏈條，鏈輪，主軸，副軸，挖斗組成，大臂由5毫米不銹鋼板折焊制作其形態(tài)為雙G型槽臂前端敞口方便放副軸及聚四氟軸套，后端焊接在不銹鋼軸承套總成外壁上，升降齒盤(pán)也焊在軸承套總成上，齒盤(pán)是整個(gè)圓齒盤(pán)用線切割分成兩片【實(shí)心】其半圓的周長(zhǎng)就是大臂起降的高度，連接大齒盤(pán)地的是一個(gè)小齒輪模數(shù)匹配大齒盤(pán)，小齒輪安裝在傳動(dòng)軸上，軸中間安裝鏈輪由電機(jī)驅(qū)動(dòng)。軸承套總成由內(nèi)外套及軸承組成，軸承可選裝不銹鋼軸承，內(nèi)套外套為不銹鋼圓鋼機(jī)械加工而成，內(nèi)套驅(qū)動(dòng)翻斗外套轉(zhuǎn)動(dòng)大臂。兩電機(jī)為臥式擺線針減輸機(jī)。
　　翻斗由不銹鋼板壓制焊接組成厚度為2毫米中間加焊固定支撐，后端依鏈條連接板孔位置打孔與之連接，每個(gè)連接板配4條螺栓【M8*25】固定，翻斗的型狀根據(jù)發(fā)酵池及熏火池的深度按角度設(shè)計(jì)形狀。翻斗前端依翻斗長(zhǎng)度均分鉆孔【?6.5】配M6*25螺栓與耐磨襯板連接緊固，耐磨襯板為聚四氟食品衛(wèi)生級(jí)。
　　翻醅機(jī)傳輸機(jī)安裝在翻醅機(jī)中間與翻斗配合使用，由電機(jī)，鏈輪，鏈條，轉(zhuǎn)軸，皮帶，拖板組成，電機(jī)為電磁調(diào)速電機(jī)配變頻器，鏈輪，轉(zhuǎn)軸為機(jī)械加工件【不銹鋼圓鋼加工】，皮帶為食品級(jí)無(wú)接口廠家定制【長(zhǎng)度依池寬】，拖板用不銹鋼板折焊依池長(zhǎng)度，可拆卸，傳輸機(jī)下部安裝定位輪及刮料板。
　　行走部分由電機(jī)，鏈條，鏈輪，轉(zhuǎn)軸，輪組成，電機(jī)為鋁合金電機(jī)，鏈輪，軸，輪機(jī)械加工【不銹鋼圓剛加工】輪內(nèi)沿為錐陂沿內(nèi)裝雙軸承【可選裝不銹鋼軸承】。
大臂，翻斗傳動(dòng)鏈條為一寸鏈條，行走及傳輸機(jī)鏈條為六分鏈條【均為食品級(jí)304材質(zhì)】。
　　翻醅機(jī)使用前先檢查電機(jī)及潤(rùn)滑傳動(dòng)部件，由配合使用的周轉(zhuǎn)車(chē)對(duì)齊池沿并開(kāi)啟翻醅機(jī)行走上發(fā)酵池并先開(kāi)啟翻斗及傳輸機(jī)使其轉(zhuǎn)動(dòng)并慢慢落下大臂讓物料由翻斗上至傳輸機(jī)并傳走，同時(shí)停行走電機(jī)，大臂上有限位阻擋輪，大臂落制距池底2--3厘米為下限，將大臂降至下限再開(kāi)行走電機(jī)直至發(fā)酵池盡頭，到盡頭先停行走電機(jī)讓傳送機(jī)把物料傳凈再停機(jī)，開(kāi)大臂電機(jī)慢慢抬起大臂起到水平位置停，開(kāi)行走電機(jī)上周轉(zhuǎn)車(chē)掉頭換池。
　　傳輸電機(jī)啟動(dòng)停止靠變頻器使用，先開(kāi)電磁調(diào)速電及再啟動(dòng)變頻器，調(diào)節(jié)變頻器旋鈕由慢到快調(diào)傳輸機(jī)轉(zhuǎn)數(shù)至需要的速度進(jìn)行傳輸作業(yè)，停止時(shí)先轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)速旋鈕由快到慢直到歸零再斷開(kāi)電源開(kāi)關(guān)，嚴(yán)禁一步到位操作【此操作會(huì)造成變頻器系統(tǒng)紊亂燒損變頻器】，傳輸機(jī)反正都能傳輸，反正轉(zhuǎn)操作一樣。
　　注：本設(shè)備未經(jīng)培訓(xùn)嚴(yán)禁操作